Mazarinbunde

Mazarinbunde

Ingredienser til mazarinen:

• 150 g. revet marcipan
• 2 store æg
• 120 g. sukker
• 120 g. blødt smør

Det hele røres sammen.

Ingredienser til lagkagebunde:

• 4 store æg
• 140 g. sukker
• 140 g. hvedemel
• 1 tsk. vaniliesukker
• 60 g. smeltet, afkølet smør.

Æg og sukker piskes godt og mel og vaniliesukker sigtes i skiftevis med smøret.

Mazarin dejen røres forsigtig sammen med dejen til lagkagen. bundene bages ved 175 grader i 20-25 min. De afkøles på en rist.