Bærmousse

Bærmousse

Ingredienser:

• 2½ dl. piskefløde
• 4 husblads
• 275 g. bær
• 125 g. sukker
• 1 tsk. vaniliesukker
• 1 ¼ dl. yoghurt

Fremgangsmåde:

Udblød husbladsen i koldt vand (5-10 min.). Pisk fløden. Blend bærerne, sukker, vanilie  og rør derefter yoghurten i. Smelt husbladsen. Rør lidt bær snask i og vend så bærsaucen i og til sidst flødeskummet i.

Stilles nu i køleskabet i mindst 3 timer eller til dagen efter.

Er nu klar til brug.