Ingredienser:
- 4 past. æggeblommer
- 60 g. flormelis
- 100 g. blødt smør
- 100 g. smeltet, mørk chokolade
Æggeblommer og flormelis piskes godt sammen. Smelt og afkøl chokoladen. Kom smørklatter i æggemassen, mens du røre (dette er nemt, hvis du bruger en røremaskine). Sørg for at smørret er godt blandet sammen med æggemassen. Tilsæt så den smeltede chokolade mens der røres godt.
Herefter er cremen klar til brug. Den kan bruges som fyld, topping og til at smørre kager op med.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar